Ingredientes

- 300cc crema de leche.
- 3 cucharadas agua de rosas.
- 50g pétalos de rosas perfumados.
- 75g azúcar negra.
- 4 cucharadas vino dulce.
- El jugo de un limón.
- 1 limón rallado.

Preparación

Licuar el jugo y la ralladura de limón, junto con los pétalos, el agua de rosas, el vino dulce y el azucar negra.

Dejar reposar durante toda la noche.

Al día siguiente agregar la crema, revolviendo de manera envolvente.

Servir helado, adornando las copas con un pétalo de rosa.